Боровец очаква състезателите по професиите в туризма

Курортът Боровец очаква да посрещне участниците в Националното състезание по професиите в туризма за 2025 година. Домакините хотел Рила и ПГ по туризъм - Самоков са готови с организацията на състезанията по 6-те професии.

В надпреварата ще участват общо 129 ученици от 45 училища от 42 града на България.

В категория "Най-добър млад готвач" ще участват 12 ученици, които ще приготвят две кулинарни изделия – предястие и основно ястие; ще аранжират по три порции от предястието и основното ястие – по 1 за оценка от журито и за експониране, а третата порция е за сервитьора, който трябва да я раздели на две порции и поднесе на гостите. "Най-добър млад сервитьор" ще бъде един от 13 претенденти, а задачата им е да посрещат и настаняват гостите, устно да представят менюто (на български и чужд език), да обслужват гостите, като им предложат и поднесат подходящите за храната напитки. Трябва да декантират или представят виното в зависимост от менюто създадено от готвача.

12 ученици се мерят сили приготвяйки по 12 питки и морковена торта в категория "Най-добър млад хлебар-сладкар". В тази категория училището ще се представя освен от ученика и от ръководителя му.

9 пък ще са отборите на аниматорите, който ще се представят в два кръга - Дневна анимация на тема: GUINNESS COMPETITION Рекордите на Гинес като предизвикателство и Вечерна анимация на тема “OLD IS GOLD”.

За приза "Най-добър млад хотелиер" ще състезават 23 индивидуални участници в две части: първа част – посрещане на госта/туриста на рецепция. Презентиране на продукта, който гостът си е закупил, и включените услуги в него. Представяне пред госта на политиките на хотела за постигане на целите на устойчивото развитие. Предлагане на допълнителни услуги съобразно изтегления вариант за вида на хотела (СПА, уелнес хотел, бизнес хотел и др.). Напускане на хотела (Check Out). Обратна информация за престоя на госта. Втората ще е решаване на казус/ситуация, която може да възникне в хотела.

Интерпретация на класически коктейл чрез вида Еспума ще определи най-добрия в категория "Най-добър млад барман" из между 18 бъдещи бармани.

Всяко едно от състезанията ще се проведе в отделна зала или ресторант в базата на хотел Рила.

Съставът на журито е:

Жури "Най-добър млад хотелиер":

1. Д-р Христо Христозов

2. Велислава Костова

3. Мартин Евтимов Михайлов

4. Любка Варошкина

Жури "Най-добър млад сервитьор":

1. Добрин Кънчев Иванов

2. Милена Стойкова

3. Милена Стоилкова

Жури "Най-добър млад готвач":

1. Шеф Петър Йоргов

2. Шеф Виктор Светославов

3. Шеф Владимир Петков

4. Шеф Кристоф Доверн

5. Шеф Лорен Талон

6. Шеф Хю Бутен

Най-добър млад хлебар-сладкар

1. Радослав Стамболов

2. Борислав Екзархов

3. Светла Генова

4. Милен Златев

5. Светлозар Георгиев

   
   

   Жури "Най-добър млад аниматор":

   
   

   1. Александър Ангелов

   2. Катя Атанасова

   3. Семи Макни

   4. Мартин Мутляшки

   
   

   Жури "Най-добър млад барман“

   1. Васил Колев

   2. Пенчо Пенчев / Даниел Карвунски

   3. Павел Георгиев

   4. Иво Ивов

Участниците в състезанията по професии ще имат възможност да се насладят на красивата природа и модерните съоръжения на Боровец.

Успах на всички участници.