За изпълнението на проекта
Дейности - информационни събития, споделяне на опит в часовете и рекламни материали
Рекламни материали на хартиен носител, разпространени сред училищната и партньорската общност
БРОШУРА
Брошурата съдържа информация за целите на проекта, за дейностите, за партньорската организация и за периода на мобилността
ЛИСТОВКА
С интересните места на стажа
Плакат
Плакатът информира учениците и учителите в училището за възможността да се запознаят с резултатите от проведената мобилност.
Да се сподели опитът по време на стажа.
Да се демонстрират някои италиански рецепти.
Да се споделят културните приключения.
ЛИСТОВКА 2
За изпълнението на проекта
15 ученици от ПГТ, Самоков, на възраст от 16-19 години, проведоха двуседмичен стаж в периода 15 юли -30 юли 2024 г. в гр. Йоенсуу, Финландия, изпълнявайки проект „Културен туризъм - 2“, с финансова подкрепа от Европейския съюз по програма „Еразъм+”, КД 1 „Образователна мобилност за граждани”, сектор „Професионално образование и обучение”.
Партньорът по проекта - организацията Anatolia Education - осигури настаняването, работни места във фирми от гр. Йоенсуу и културната програма на място в страната домакин Финландия.
В мобилността участваха ученици от рофесионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“, професии "Готвач", специалност "Производство на кулинарни изделия и напитки", професия "Хотелиер", специалност "Организация на хотелиерството", професия "Ресторантьор, специалност "Производство и обслужване в заведения за хранене и развлечения" и от професионално направление "Хранителни технологии" професия "Оператор в хранително-вкусовата промишленост" , "Производство на захар и захарни изделия".
Работните места бяха в местни ресторанти, кафенета, барове и др. заведения за хранене и развлечения. Фирмите сключиха договори с учениците и предоставиха наставник на всеки стажант.
Напредъкът им се обсъждаше ежедневно и в при необходимост се предприемаха мерки за промяна.
По време на стажуването учениците усъвършенстваха своите професионални знания и умения, свързани с приготвянето на храни и напитки, обслужването на клиенти; работа с професионано оборудване; организацията на дейности в сферата и други.
Реализирана бе целта на проекта за развиване на ключови компетентности и умения на учениците от ПГТ-: придобиване на европейски опит в реална мултикултурна работна среда и повишаване качеството на професионалното обучение.
По време на мобилността учениците се запознаха с новостите в областта на кулинарните технологии и кулинарната индустрия, обогатиха езиковата си подготовка, повишиха компетенциите си по изучаваната професия.
Работен език на мобилността бе английският. Паралелно с обучението учениците опознаха традициите и историческите ценности на италианската култура. Посетиха културно-историески обекти в Хелзинки и Йоенсуу, запознаха се с нравите на местинте хора, направиха турове до околни на Йоенсу места и езера, посетиха Национален парк Коли и др. Осъществиха контакти и обмениха опит с ученици от други европейски държави, провеждащи стажове в гр. Йоенсуу.
Проектът оказа положително въздействие върху комуникационните им умения, способността им за работа в екип, развитието на креативност и творческо мислене.
В края на стажуването учениците получиха сертификати за Europass мобилност, за завършено обучение и придобити професионални умения от организацията партньор, както и сертификати за проведения стаж.
Този документ е създаден с финансовата подкрепа на програма „Еразъм+” на Европейския съюз. Цялата отговорност за съдържанието на документа се носи от неговия автор и представлява неговата гледна точка. Европейската комисия не поема никаква отговорност за използването на съдържащата се в документа информация.