За изпълнението на проекта
Дейности - информационни събития, споделяне на опит в часовете и рекламни материали
Рекламни материали на хартиен носител, разпространени сред училищната и партньорската общност
01
Брошура
Брошурата съдържа информация за целите на проекта, за дейностите, за партньорската организация и за периода на мобилността
02
Листовка
За тези, които се вдъхновяват от снимки
03
Плакат
Плакатът информира учениците и учителите в училището за възможността да се запознаят с резултатите от проведената мобилност.
Да се сподели опитът по време на стажа.
Да се демонстрират някои италиански рецепти.
Да се споделят културните приключения.
За изпълнението на проекта
15 ученици от ПГТ, Самоков (10 момчета и 5 момичета, на възраст от 16-19 години) проведоха двуседмичен стаж в периода 27 юли -10 август 2023 г. в гр. Мартина Франка, Италия, изпълнявайки проект „Културен туризъм“, с финансова подкрепа от Европейския съюз по програма „Еразъм+”, КД 1 „Образователна мобилност за граждани”, сектор „Професионално образование и обучение”.
Партньорът по проекта - организацията Cultura e Dintorni - осигури настаняването, работни места във фирми от гр. Мартина Франка и културната програма на място в страната домакин.
В мобилността участваха ученици от рофесионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“, професии "Готвач", специалност "Производство на кулинарни изделия и напитки", професия "Хотелиер", специалност "Организация на хотелиерството", професия "Ресторантьор, специалност "Производство и обслужване в заведения за хранене и развлечения" и от професионално направление "Хранителни технологии" професия "Оператор в хранително-вкусовата промишленост" , "Производство на захар и захарни изделия".
Работните места бяха в местни ресторанти, кафенета, барове, пекарни и др заведения за хранене и развлечения. Фирмите сключиха договори с учениците и предоставиха наставник на всеки стажант.
Напредъкът им се обсъждаше ежедневно и в при необходимост се предприемаха мерки за промяна.
По време на стажуването учениците усъвършенстваха своите професионални знания и умения, свързани с приготвянето на храни и напитки, обслужването на клиенти; работа с професионано оборудване; организацията на дейности в сферата и други.
Реализирана бе целта на проекта за развиване на ключови компетентности и умения на учениците от ПГТ-: придобиване на европейски опит в реална мултикултурна работна среда и повишаване качеството на професионалното обучение.
По време на мобилността учениците се запознаха с новостите в областта на кулинарните технологии и кулинарната индустрия, обогатиха езиковата си подготовка, повишиха компетенциите си по изучаваната професия.
Работен език на мобилността бе английският. Паралелно с обучението учениците опознаха традициите и историческите ценности на италианската култура. Посетиха културно-историески обекти в Мартина Франка, запознаха се с нравите на местинте хора, направиха турове до Бари, Лакоротондо, Алваробело и др. Осъществиха контакти и обмениха опит с ученици от други европейски държави, провеждащи стажове в гр. Мартина Франка.
Проектът оказа положително въздействие върху комуникационните им умения, способността им за работа в екип, развитието на креативност и творческо мислене.
В края на стажуването учениците получиха сертификати за Europass мобилност, за завършено обучение и придобити професионални умения от организацията партньор, както и сертификати за проведения стаж.
Този документ е създаден с финансовата подкрепа на програма „Еразъм+” на Европейския съюз. Цялата отговорност за съдържанието на документа се носи от неговия автор и представлява неговата гледна точка. Европейската комисия не поема никаква отговорност за използването на съдържащата се в документа информация.